Buket Lahmacun
Diyarbakır usulü, satır kıymalı ve bol malzemeli çıtır çıtır lahmacunun şehirdeki tartışmasız en popüler noktası. Klasik lahmacun algınızı tamamen değiştirecek, satır kıyması ve bol baharatla hazırlanan Diyarbakır usulü bu şaheser, odun ateşinde nar gibi kızararak masanıza gelir. Yuvarlak değil, ince uzun oval yapısıyla dikkat çeken bu lezzet; yanında taze nane, közlenmiş biber ve buz gibi açık ayranla birlikte…
