Gösterişten uzak, tamamen lezzetin merkezinde... Közlenmiş biberlerin ve yumuşacık ciğerin o muazzam uyumuyla kurulan salaş ama krallara layık o meşhur sofra. Diyarbakır'da ciğer yemek bir sanatsa, Tek Kapı Ciğercisi bu sanatın en samimi atölyelerinden biridir.
